为迎接一年一度的佳节，澳门瑞吉酒店的“雅舍”以及“瑞吉酒吧”将于12月推出一系列精致的餐饮体验，让宾客与亲朋好友，一起度过暖意洋溢的节日。

“雅舍”

正值年末，“雅舍”迎来了新的餐厅经理袁咏诗（Janet）。她在香港出生及长大，拥有14年管理高级餐厅的工作经验，曾在多间香港米芝莲星级餐厅担任重要职务。她会与餐厅的行政助理总厨Michele Dell’Aquila和侍酒师段立山（David）一起管理团队，继续为宾客提供优越的服务，以及打造精致的用餐体验。

12月24至26日餐厅将供应充满特色的五道菜“节庆午膳套餐”，包括口感细腻浓郁的法式鹅肝酱千层冻、法国多宝鱼以及意大利传统黄金面包配白巧克力慕斯。午膳套餐价格为每位澳门币588+，另加澳门币188+或388+则可畅饮精选气泡酒或香槟。

在平安夜和圣诞节当天，餐厅会将呈献丰盛且难忘的“圣诞雅致晚膳”，六道菜式包括了味道鲜美的海鳌虾配上酸甜的热情果酱及意大利Calvisius Royal鱼子酱，令宾客食欲大开。自制的雅支竹意大利云吞搭配鲜甜的红虾，带出雅支竹清甜甘香的味道，主菜更有来自Rhug Estate有机农场的雉鸡。

最后有传统的圣诞节水果面包配柔滑醇和的Valhrona金黄巧克力和伯爵茶雪糕，于洋溢着浓浓的节日气氛中，度过一个幸福满载的圣诞。 “圣诞雅致晚膳”六道菜套餐价格为每位澳门币988+，宾客可选择享用澳门币1,688+套餐，以配搭一系列的美酒。

为了与宾客一起迎接2022年的到来，餐厅亦设有“去旧迎新-崭新面貌，焕然一新”的六道菜套餐，宾客可品味一系列来自世界各地的优质珍馐，其中有来自纽西兰的Ōra King三文鱼及海胆为头盘、油浸的法国龙虾、肉质柔软的法国红鲻鱼番红花意式烩饭，还有香煎海鲈鱼及海鳌虾，口感细嫩弹牙，令人垂涎三尺。主菜可选择烟熏乳鸽佐味道甘甜的红菜头菜泡沫和烧酎巧克力酱，或日本Akaushi赤和牛配时令蔬菜、浓郁的黑松露和牛肉汁，最后以口感丰富的巧克力五重奏为晚宴划上完美句号。

宾客更可选择一系列由餐厅悉心挑选的美酒搭配佳肴，六道菜套餐价格为每位澳门币1,288+或澳门币2,188＋搭配精选美酒。

“雅舍”的厨艺团队亦都精心制造作一系列丰盛的节日料理，让宾客能与家人在家中享用精致的圣诞套餐，令节日加倍温馨。 “雅舍节庆外带滋味”包括了节庆烤原只火鸡卷酿野菌及鹅肝、9公斤的石榴酱烤带骨金门火腿以及圣诞黑森林长条蛋糕等。

澳门瑞吉酒吧

澳门瑞吉酒吧将会在12月为宾客呈献 “巧克力X朗姆酒”，诚邀朗姆酒和巧克力爱好者体验由酒吧精选四款香醇的朗姆酒，更可于琳琅满目的巧克力桌上拣选喜爱的手制巧克力作配搭，宾客亦能选择细味由专业的调酒师调配出的一系列独具风格的鸡尾酒。

“品味朗姆酒”包括4杯朗姆酒及可挑选8颗精致巧克力，价钱为澳门币488+，朗姆酒鸡尾酒配1颗精致巧克力，价钱为澳门币138+，若是巧克力爱好者则可选择于“雅致巧克力台”拣选6颗口感浓厚的巧克力，价钱为澳门币98+。多款精心挑选的配搭，令朗姆酒味道层次更加多样化，为味蕾带来无限惊喜。

在2021年的最后一天，瑞吉酒吧将会为宾客呈献“瑞吉酒吧倒数夜”，沉醉在充满The Great Gatsby的气氛中，与亲友及挚爱共度年末暖心佳节。当天晚上有“百万富翁Jay”担任主持，并与酒吧驻场音乐人Aaron Lo和爵士乐歌手Rita Portela、及由Jandira以及朋友组成的乐队，带来无与伦比的表演，欢度新一年的到来。当天晚上的入场门票为澳门币588+，包括香槟一杯以及抽奖券一张，宾客可以单点形式，享用由厨艺团队精心打造的一系列佳肴美馔，包括享用意大利Calvisius Beluga鲟鱼子酱、阿拉斯加皇帝蟹以及澳洲Blackmore和牛他他，在高雅别致的气氛中庆祝璀璨动人的晚上。

如欲了解更多餐厅资讯，欢迎浏览“雅舍”餐厅网页：www.themanormacao.com。如欲预订，请电邮至diningreservations.macao@stregis.com，或致电+853 8113 1300。

如欲了解更多资讯，欢迎浏览澳门瑞吉酒吧网页www.thestregisbarmacao.com。如欲预订，请致电+853 8113 1300，或电邮至stregisbar.macao@stregis.com。